Diyarbakır gastronomi mutfağı ile özdeşen yöresel tatlar yeniden tezgahlarda yerini almaya başladı. Kentin gastronomi literatüründe önemli bir yer kaplayan yöresel ürünler ise Eğil ve Kulp ilçelerinde yetişen üzüm ve cevizden elden edilen pestil ve cevizli sucuk oluyor. Her iki ürün çoğunluk ile merkez Sur ilçesinin yoğun alışveriş hareketliliğinin yaşandığı Gazi Caddesi üzerinde bulunan kuruyemiş ve baharatçı tezgahlarında satışa sunuluyor.
Öte yandan esnaflar ise pestil ve cevizli sucuk gibi yöresel lezzetlerin satışına geçtiğimiz hafta başlandığını ifade ederken, alım noktasında hareketlilik yaşanmadığını belirtiyor. Diğer yandan kimi esnaflar pestil ve cevizli sucuk için geçerli olan satış fiyatının geçen seneye oran ile arttığını dile getirirken, bu yıl aromalı cevizli sucuk 475 liradan, sade cevizli sucuk 300 liradan, kef sucuk 900 liradan, pestil ise 500 liradan satışa sunulduğunu aktardı.
Son olarak satış mevsiminin sonbahar olduğunu söyleyen kimi esnaflar ise Ekim ayı ile birlikte Diyarbakırlı vatandaşların alım yönünden pestil ve cevizli sucuğa olan ilgisinin artacağını vurguluyor.
