Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri verilerinden derlenen bilgilere göre, Türkiye’nin pul biber ihracatı geçen yılın tamamında 14 milyon 112 bin dolar olarak gerçekleşti. 2025 yılının ocak-eylül döneminde 10 milyon 278 bin dolar olan ihracat geliri, bu yılın aynı döneminde 10 milyon 364 bin dolara yükseldi.
Pul biberin en büyük alıcısı Almanya
Türkiye’nin pul biber ihracatında Avrupa ülkeleri öne çıktı. Ülkeler bazında ilk sırada 1 milyon 912 bin dolarla Almanya yer aldı. Almanya’yı 1 milyon 474 bin dolarla İngiltere, 1 milyon 234 bin dolarla Hollanda takip etti.
Türkiye’nin toplam 85 ülkeye ulaştırdığı pul biber, tarımsal üretimin ihracata katkısını ortaya koyarken sektör temsilcileri yeni pazarlara açılmak için çalışmalarını sürdürüyor.
Avrupa’nın tercihi Türkiye’ye yöneldi
Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Yetim, Şanlıurfa’nın iklimi ve toprak yapısı sayesinde kaliteli ve aroması yüksek biber üretimiyle öne çıktığını belirtti.
Uluslararası ticarette yaşanan lojistik maliyet artışlarının Türkiye’ye yönelik talebi etkilediğini ifade eden Yetim, şu değerlendirmede bulundu:
“Uzak Doğu'dan Avrupa'ya gönderilen biberin lojistik maliyetleri yükseldi. Bunun üzerine Avrupa doğrudan bize yöneldi ve Avrupa'ya yönelik ihracat rakamlarımız da artış gösterdi.”
Yetim, Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası olarak ihracat birimi aracılığıyla biberin katma değerli ürünlere dönüştürülerek dünya pazarlarına ulaştırılması için çalıştıklarını söyledi.
20 fabrikada katma değerli üretim
Şanlıurfa’da biberin yalnızca ham ürün olarak değil, işlenmiş gıda ürünleri şeklinde de değerlendirildiğini belirten Yetim, kentte biber reçeli, sos ve kurutulmuş biber gibi ürünlerin üretimini ve ihracatını gerçekleştiren 20 fabrikanın bulunduğunu aktardı.
Tarımsal ürünlerin sanayide işlenerek katma değer kazanmasının sürdürülebilir ekonomi açısından önemli olduğunu vurgulayan Yetim, sektörün gelişmesi için pazar payının artırılması ve hedef ülkelerin belirlenmesi gerektiğini ifade etti.
Şanlıurfa’da 155 bin ton biber üretildi
Şanlıurfa’da 2025 yılında 155 bin ton biber üretildiğini açıklayan Yetim, üretimin yüzde 50’sinin başta Hollanda ve diğer Avrupa ülkeleri olmak üzere 85 ülkeye gönderildiğini belirtti.
Şanlıurfa biberinin yoğun aroması ve üretimin önemli bölümünün organik olması nedeniyle uluslararası pazarlarda avantaj sağladığını dile getiren Yetim, ihracat yapılan ülke sayısını artırmayı hedeflediklerini kaydetti.
Yetim, tarımsal ürünlerin işlenerek katma değerli hale getirilmesinin hem tarım hem sanayi hem de ihracat alanında gelişimi destekleyeceğini belirterek, Şanlıurfa’nın tarımsal potansiyelini ekonomik kazanca dönüştürmek için çalışmaların devam ettiğini söyledi.
