Lice’nin serin iklimi ve dağlardan gelen kaynak sularıyla beslenen tarlalarda yetiştirilen domatesin hasat dönemi başladı. Yağışlar nedeniyle bu yıl hasadın normalden daha geç başladığı ilçede, üreticiler tarlalarda yoğun mesai yapıyor.
Tohumlar gelecek yıl için yeniden saklanıyor
Lice domatesinin üretimindeki en önemli özelliklerden biri, hibrit tohum yerine yıllardır korunan ata tohumlarının kullanılması. Çiftçiler, hasat sırasında seçtikleri sağlıklı domateslerden elde ettikleri tohumları kurutarak bir sonraki üretim sezonuna kadar saklıyor.
Yörede büyük değer verilen bu tohumlar, geçmişte olduğu gibi günümüzde de serin ve uygun koşullarda muhafaza ediliyor. Böylece Lice domatesinin kendine özgü özelliklerinin gelecek yıllara aktarılması amaçlanıyor.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hakan Hani, Lice domatesinin soğuk havayı seven ve doğal kaynak sularıyla beslenen bir ürün olduğunu belirterek, ürünün tescillenmesi için 2024 yılında başvuru yapıldığını ve sürecin devam ettiğini söyledi.
Hani, bu yıl yaklaşık 600 dönüm alanda üretim yapıldığını ve dönüm başına 3 ila 3,5 ton arasında verim beklediklerini ifade etti.
İnce kabuğu nedeniyle kısa sürede tüketilmesi gerekiyor
Lice domatesini diğer çeşitlerden ayıran özellikler arasında iri ve etli yapısı, ekşimsi tadı ve ince kabuğu bulunuyor. Ortalama 200-250 gram ağırlığındaki domates, daha çok sofralık tüketiliyor.
İnce kabuklu olması nedeniyle uzun süre depolanamayan Lice domatesinin yaklaşık 5 gün içerisinde tüketilmesi gerekiyor. Ürün ayrıca salça ve konserve yapımında da değerlendiriliyor.
Üretimde küçükbaş hayvan gübresinin kullanıldığı belirtilirken, doğal üretim yöntemlerinin korunmasına da önem veriliyor.
Üretim alanının genişletilmesi hedefleniyor
Lice’de domates üretiminin daha geniş alanlara yayılması için çeşitli çalışmalar yürütülüyor. Sulama imkanlarının artırılması ve tarıma elverişli alanların yeniden üretime kazandırılması, üreticilerin öncelikli talepleri arasında yer alıyor.
Çeper Mahallesi Muhtarı Celal Erdem, Lice domatesinin kaynak suyuyla yetiştirildiğini belirterek üretim alanlarını büyütmek istediklerini söyledi.
Erdem, ürünün başta İstanbul, Ankara ve İzmir olmak üzere farklı kentlere gönderilmesini istediklerini belirterek, mevcut üretim kapasitesinin artırılması halinde daha geniş bir pazara ulaşabileceklerini ifade etti.
Üreticilerden paketleme ve sulama desteği talebi
Mahallede domates üretimi yapan Alattin Savan ise ata tohumunun kendilerine büyüklerinden miras kaldığını belirtti. Çocukluğundan bu yana aynı tohumla üretim yaptığını anlatan Savan, Lice domatesinin daha geniş kitlelere ulaştırılmasını istediklerini söyledi.
Üreticiler, özellikle sulama kanallarının geliştirilmesi, üretim alanlarının genişletilmesi ve paketleme imkanlarının oluşturulması halinde Lice domatesinin farklı kentlerde de tüketiciyle buluşabileceğini belirtiyor.
