Sabahın erken saatlerinden itibaren kentteki canlı hayvan pazarlarında yoğunluk gözlenirken, alıcılarla satıcılar arasında sıkı pazarlıklar yapılıyor. Özellikle küçükbaş hayvanlar kadar, köylerde ve kırsal bölgelerde yetiştirilen yerli tavuk, hindi ve kazlara olan ilgi de oldukça yüksek.
Hayvan satıcıları, son haftalarda satışlarda gözle görülür bir artış yaşandığını belirterek, “Soğuk hava gelince işlerimiz açıldı. Vatandaşlar hem küçükbaş hayvan hem de özellikle kışlık için tavuk, hindi ve kaz alıyor. Kış sofralarında bu ürünler daha çok tercih ediliyor,” ifadelerini kullandı.
Bazı besiciler ise yem fiyatlarının yüksekliğine dikkat çekerek, “Maliyetler çok arttı ama buna rağmen talep iyi. İnsanlar artık doğal ve yerli üretim hayvanlara yöneliyor. Özellikle köy tavuğu ve kazın çok alıcısı var” dedi.
Vatandaşlar, et fiyatlarının daha da artmasından endişe ettiklerini, bu nedenle şimdiden alışveriş yaptıklarını dile getirdi. Kimisi kış boyu et ihtiyacını karşılamak için küçükbaş alırken, kimisi de evde kesim yaparak kaz, tavuk ve hindi etini derin dondurucuda saklamayı tercih ediyor.
Uzmanlar, Diyarbakır’daki canlı hayvan pazarlarında hem küçükbaş hem de kanatlı satışlarındaki bu hareketliliğin önümüzdeki haftalarda daha da artacağını belirtiyor. Kış mevsimine hazırlık yapan üretici ve tüketiciler, şimdiden pazarlarda yoğun bir ticaret trafiği oluşturmuş durumda.
