Kentteki balıkçılar, özellikle yaz aylarında denizden ve çevre göl ile nehirlerden gelen taze balık çeşitlerinin tezgâhlarda yerini aldığını belirterek, sezonun başlamasıyla birlikte satışlarda gözle görülür bir hareketlilik yaşandığını ifade etti. Çupra, levrek, somon ve alabalığın yanı sıra birde yöreye has Şabut ve Çay balığı gibi türler vatandaşların en çok tercih ettiği balıklar arasında yer alıyor.
Balık satıcıları, sıcak havalarda balığın doğru koşullarda muhafaza edilmesi gerektiğine dikkat çekerek, vatandaşlara güvenilir ve hijyenik işletmelerden alışveriş yapmaları tavsiyesinde bulundu.
Uzmanlar ise balığın içerdiği yüksek protein ve omega-3 yağ asitleri sayesinde yaz aylarında da düzenli olarak tüketilmesinin sağlık açısından önemli olduğunu vurguluyor.
Öte yandan, iç sularda balıkların üreme dönemini korumaya yönelik av yasağının belirlenen tarihler arasında devam ettiği, tezgâhlarda ise deniz balıkları ile yetiştiricilik ürünlerinin satışının sürdüğü bildirildi.
