Mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları yalnızca vatandaşları değil, tarım ve gıda sektörünü de olumsuz etkiliyor. Tarladan ilk yüklendiğinde tamamen sağlam olan sebze ve meyveler, 7-8 saat süren sevkiyat sırasında yüksek sıcaklık nedeniyle tazeliğini kaybediyor. Özellikle soğuk zincirin yetersiz kaldığı taşımalarda ürünler çürümeye başlayınca halde ciddi ekonomik kayıplar yaşanıyor.
Diyarbakır Sebze ve Meyve Hali esnafı Fırat Taş, özellikle sivri biber gibi hassas ürünlerin aynı gün satılamaması halinde doğrudan çöpe gittiğini belirterek, haldeki toplam ürün kaybının en az yüzde 30 seviyesine ulaştığını söyledi.
Ürünlerin tamamen ziyan olmasını önlemek için büyük indirim yapmak zorunda kaldıklarını ifade eden Taş, "20 liraya satılması gereken domatesi, bozulmadan elden çıkarabilmek için 6-7 liraya kadar düşürüyoruz. Aksi halde ürünün tamamı çöpe gidiyor." dedi.
Önümüzdeki günlerde salçalık ve kurutmalık sezonunun başlayacağını hatırlatan Taş, üretim tarafında ciddi bir arz sorunu beklemediklerini ancak aşırı sıcakların devam etmesi halinde sebze ve meyvede kalite kaybı ile ürün zayiatının artabileceği uyarısında bulundu.
Kavurucu hava dalgasının etkisini sürdürmesi halinde hem esnafın zararının büyümesi hem de tüketicilerin ürün kalitesinden olumsuz etkilenmesi bekleniyor.
