Elektrikçilik de yapan 48 yaşındaki Gökdemir, 2016 yılında Safranbolu'dan aldığı 1 kilogram safran soğanını 2 metrekarelik alana dikerek üretime başladı. Zamanla soğanları çoğaltan üretici, bugün 2 dekarlık alanda yıllık 1 kilo 200 gram safran elde ediyor.
Ürünlerini sosyal medya ve tanıdıkları aracılığıyla Türkiye'nin farklı illerine gönderen Gökdemir, Çankırı'nın safran üretiminde de marka olabileceğine inanıyor.
Hedefinin doğal üretimi sürdürerek safranı daha geniş kitlelere ulaştırmak ve Çankırı'da güçlü bir safran markası oluşturmak olduğunu belirtiyor.
Kaynak: AA
