Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre sektör, ocak-haziran döneminde toplam 5 milyon 290 bin ton ürün ihraç ederek hem üretim hem de dış ticarette güçlü performans sergiledi.
İhracatta en büyük payı 663,9 milyon dolarla ayçiçeği tohumu aldı. Bunu 500,8 milyon dolarla çikolata ve kakao ürünleri, 489,5 milyon dolarla tatlı, bisküvi ve gofret ihracatı izledi.
Bölgesel dağılımda ise en fazla ihracat 1,79 milyar dolarla Orta Doğu ülkelerine yapılırken, Afrika ülkeleri 1,47 milyar dolarla ikinci, Avrupa Birliği ise 720,9 milyon dolarla üçüncü sırada yer aldı.
Ülke bazında en büyük pazar 701,9 milyon dolarla Irak oldu. Irak'ı 457,7 milyon dolarla ABD, 280,9 milyon dolarla Suriye takip etti.
"Gıda Ticaretinde Yeni Dönem Başladı"
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, küresel gıda ticaretinde yeni bir döneme girildiğini belirterek, tedarik zincirlerinin dayanıklılığı, sürdürülebilir üretim ve kaliteli gıdaya olan talebin her geçen gün daha fazla önem kazandığını söyledi.
Uysallı, küresel iklim değişikliği ve kuraklık risklerine rağmen Türkiye'nin yüksek yerli üretim sayesinde güçlü bir sezon geçirdiğini belirterek, "Gıda ticareti artık sadece emtia fiyatlarından ibaret değil. Sağlık, sürdürülebilirlik ve güvenilir tedarik zinciri yeni dönemin temel unsurları haline geldi." ifadelerini kullandı.
Yüksek hasat sayesinde 2026-2027 sezonunda ithalatın yalnızca un ve makarna sanayisinin ihtiyaç duyduğu yüksek proteinli kaliteli hammaddeyle sınırlı kalacağını belirten Uysallı, Türkiye'nin küresel gıda arz güvenliğinde stratejik konumunu daha da güçlendirmeyi hedeflediklerini söyledi.
