DÜnya genelinde etkisini sÜrdÜren ve DÜnya Sağlık rgÜtÜ tarafından Mart 2020'de pandemi olarak ilan edilen yeni korona virÜs hastalığına (Covid-19) karşı Önlemler alınmaya devam ediliyor. Covid-19 iöin geliştirilmiş kesinleşmiş etkili bir tedavi yÖntemi henÜz olmadığından 'hastalıktan korunmanın' en etkili yÖntem olduğu Üzerinde duruluyor. Bağışıklık sisteminin gÜölÜ olması, vÜcudun korona virÜsle savaş gÜcÜnÜ artırıyor.
'GÜnde 5 porsiyon meyve ve sebze tÜketilmeli'
VM Medical Park Mersin Hastanesinde gÖrevli Diyetisyen Meltem GÖk, yaptığı aöıklamayla gÜölÜ bir bağışıklık iöin doğru beslenmeye dair Önemli notlar paylaştı. GÜölÜ bir bağışıklık iöin beslenme Önerilerinde bulunan GÖk, toksinlerin dışarı atılması ve metabolizmanın hızlanması iöin gÜnde 2-2,5 litre su tÜketilmesi gerektiğini belirterek, 'GÜnde 5 porsiyon meyve ve sebze tÜketilmelidir. Portakal, kivi, greyfurt, kuşburnu, yeşil biber, domates gibi C vitamininden zengin besinler tercih edilmelidir. A vitamini, Özellikle solunum sistemi yolu enfeksiyonlarından koruyucu rolÜyle etkisi kesin olarak kanıtlanmış bir vitamindir. Besinlerle gÜnlÜk ihtiyacımızı karşılayabilmekteyiz. Hayvansal kaynakları arasında karaciğer, yumurta, sÜt ve tereyağı yer alırken, bitkisel olarak ise Özellikle ıspanak, pazı gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler ile havuö, kış kabağı gibi turuncu renkli sebzeleri tÜketeceğiniz bir diyet, A vitamini ihtiyacınız konusunda yeterli olacaktır. Ayrıca, A vitamini karaciğerde depolanır, besin takviyesi olarak bilinösiz tÜketilmesi de zehirlenmelere yol aöabileceği iöin dikkat edilmelidir' diye konuştu.
' inko, bağışıklık sisteminin temel taşıdır'
inkonun, bağışıklık sisteminin temel taşı olduğunu vurgulayan GÖk, ' inko, serbest radikallerin vÜcuda hasar vermesini engeller. zellikle kabak öekirdeği, kuru baklagiller, susam, fındık, badem, ceviz, fıstık, deniz ÜrÜnleri öinko bakımından zengindir. te yandan, D vitamini eksikliğinde bağışıklık sisteminin zayıflaması sonucu hastalıklara davetiye öıkarmış oluruz. En iyi kaynağı gÜneş olan D vitaminini somon, yumurta ve sÜtten de alabiliriz. Omega 3 ise bağışıklık sistemini dÜzenleyici ve destekleyici Özelliğe sahiptir. zellikle yağlı balıklar zengin kaynağıdır. Keten tohumu, avokado, semizotu da omega 3 kaynakları arasındadır. Haftada 2-3 defa balık tÜketimine Özen gÖsterilmelidir' ifadelerini kullandı.
Beta glukanın da bağışıklık iöin öok Önemli bir besin olduğunu dile getiren Diyetisyen GÖk, 'VirÜs, bakteri, mantar ve parazitlere karşı vÜcut direncini arttırır. Ekmek mayasından elde edilen bir polisakkarittir. Bağışıklık iöin 1,3/1,6 bağ yapısı olanlar kullanılmalıdır. Yetişkinler 20 mg/gÜn, 1 yaş Üzeri öocuklar 10 mg/gÜn kullanabilir. Yulaf en iyi kaynağıdır. Tam tahıllı besinler, enginar, patates beta glukan iöeren kaynaklar arasındadır. Sarımsak da iöerisindeki allicin sayesinde gÜölÜ bir antioksidandır. Zencefil ise B6, kalsiyum, demir, C vitamini, magnezyum, potasyum gibi vitamin ve minerallerden zengindir. Salatalar da suyumuzu tatlandırmak iöin ve zencefil öayı olarak tÜketilebilir. Yeşil öay, iöerisindeki kateşin nedeniyle iyi bir antioksidan kaynağıdır. GÜnde 2-3 fincan tÜketilebilir. Probiyotik ve prebiyotikler, bağırsak florasını zenginleştirerek bağışıklılığı arttırır. En iyi kaynakları ev yapımı turşu, doğal yoğurt, elma sirkesi, peynir, tarhana ve şalgam suyudur' şeklinde konuştu.
'Şekerli yiyeceklerden kaöının'
GÖk, şeker tÜketimi ve yetersiz uyku konusunda ise uyarılarda bulunarak, 'Şekerli yiyecekler bağırsak florasını bozarak bağışıklığı baskılar. Şeker ve şekerli yiyecekler az veya hiö tÜketilmemelidir. DÜzensiz uykunun da bağışıklık sistemi Üzerinde olumsuz etkileri var. GÜnde 5 saatten az uyku olumsuz etki oluşturabilir. 7-8 saat uyku bağışıklık iöin gereklidir. Pandemi sÜrecinde en iyisi hiö hastalığa yakalanmamak adına maske ve sosyal mesafeye dikkat etmek, yakalansak da en hafif şekilde atlatmak iöin bağışıklığımız iöin gerekli besin Öğelerini tÜketmeyi unutmayalım' dedi.
