Diyarbakır’da soğan hasadı sürüyor: Rekolte düştü, üretici pazardan memnun

Diyarbakır’ın Kırmızı Altını Hasat Edildi

İçeriği Görüntüle

Diyarbakır’ın tarım arazilerinde yaz boyunca yetiştirilen soğanların hasadında sonbaharla birlikte yoğunluk yaşanıyor. Günün ilk saatlerinde tarlaya giren mevsimlik işçiler, olgunlaşan soğanları topraktan çıkararak boyutlarına göre ayırıyor.
Yaklaşık 25 dönümlük alanda gerçekleştirilen üretimde, yaklaşık 20 mevsimlik tarım işçisi sabahın erken saatlerinden akşam saatlerine kadar hasat çalışması yürütüyor.
Soğanlar boyutlarına göre ayrılıyor
Tarladan sökülen soğanlar, büyüklüklerine ve kullanım alanlarına göre farklı gruplara ayrılarak çuvallanıyor.
Büyük boy soğanlar, yemekhaneler, lokantalar ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler tarafından tercih edilirken, orta boy ürünler daha çok ev tüketimi ve perakende satışta değerlendiriliyor. Küçük boy olarak ayrılan arpacık soğanlar ise farklı tüketim alanlarında kullanılıyor.
“Verim düştü ama pazar değerinden memnunuz”
Üretici Süleyman Çalpan, bu sezon etkili olan yağışların soğanın gelişimini etkilediğini belirterek ürünlerin geçen yıla göre daha küçük kaldığını ifade etti.
Çalpan, rekoltede bir miktar düşüş yaşanmasına rağmen ürünün tarladaki pazar değerinden memnun olduklarını söyledi.
Diyarbakır’dan farklı illere gönderiliyor
Hasat edilen soğanlar, boyutlarına göre ayrıldıktan sonra başta sebze halleri olmak üzere farklı satış noktalarına gönderiliyor.
Ürünlerin Van, Muş, Erzurum ve Mardin başta olmak üzere çeşitli illere sevk edildiği belirtiliyor.
Diyarbakır’da sonbahar boyunca devam eden soğan hasadı, tarımsal üretimin yanı sıra mevsimlik işçiler açısından da önemli bir istihdam alanı oluşturuyor.