Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, sosyal belediyecilik anlayışıyla hayata geçirdiği Halk Ekmek Projesi'nde önemli bir aşamayı tamamladı. Kent genelinde kurulumu devam eden Halk Ekmek büfeleriyle eş zamanlı olarak üretime geçen Halk Ekmek Fabrikası'nda gerçekleştirilen teknik test ve deneme üretimleri başarıyla sonuçlandı. Test sürecinin tamamlanmasının ardından üretilen ilk ekmekler yurttaşlarla buluşturuldu.
30 bin ekmek ücretsiz dağıtıldı
Halk Ekmek Fabrikası'nda titizlikle yürütülen deneme üretimlerinin ardından hazırlanan ilk ekmekler, Bağlar Dörtyol, Dağkapı, Seyrantepe, Ninova, Sakarya Caddesi ve Huzurevleri başta olmak üzere belirlenen dağıtım noktalarında yurttaşlara ücretsiz ulaştırılıyor. Bir hafta içinde 30 bin ekmek yurttaşlara dağıtıldı.
Ekmekler uygun fiyatla halka sunulacak
Teknik denemeleri başarıyla tamamlanan ve ilk tadımları yurttaşlar tarafından yapılan Halk Ekmek ürünleri, önümüzdeki günlerde düzenlenecek resmi açılışın ardından kent genelinde hizmet verecek tüm Halk Ekmek büfelerinde uygun fiyatlarla kesintisiz olarak halkın erişimine sunulacak.
İlk etapta günlük 40 bin ekmek üretilecek
Büyükşehir Belediyesi Fen İşleri Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen proje kapsamında 4 bin 500 metrekare kapalı alan üzerine kurulan Halk Ekmek Fabrikası, tam otomatik ve son teknoloji makine parkuruyla hizmet verecek şekilde tasarlandı. Hijyen standartlarının en üst seviyede gözetildiği modern tesiste ilk etapta günlük 40 bin ekmek üretilecek. İlerleyen süreçte ise üretim kapasitesi günlük 100 bin ekmeğe çıkarılacak.