Diyarbakır’ın birçok köyünde yıllardır sürdürülen yerel üretim geleneği, kışlık kavunun bölge sofralarındaki yerini korumasını sağlıyor. Üreticiler, kavunun aroması ve dayanıklılığı sayesinde her yıl talebin arttığını belirtiyor.
Tezgâh açan satıcılar, bu yıl ürünün hem kaliteli hem de bereketli olduğunu ifade ederek, “Kışlık kavun Diyarbakır’ın vazgeçilmezlerinden. Dilimlenmiş şekilde satıldığı için tercih ediliyor. Bu yıl köylerde güzel bir verim alındı” dedi.
Vatandaşlar ise fiyatların geçen yıla göre makul seviyelerde olduğunu ancak alım gücünün düşmesi nedeniyle temkinli davrandıklarını dile getiriyor.
Kış sofralarının geleneksel lezzetlerinden biri olan dilim kavun, önümüzdeki haftalarda da tezgâhlardaki yerini koruyacak gibi görünüyor.
Kaynak: BİLAL DALGIÇ
