Türkiye’nin önemli biber üretim merkezlerinden İslahiye’de yaklaşık 44 bin ton biberin hasat edilmesinin ardından işçiler, fabrikalarda ve mahalle aralarında kurulan çadırlarda çalışıyor.
İslahiye Ziraat Odası Başkanı Osman Erdoğan, biber sezonunun ilçede binlerce kişiye gelir sağladığını belirterek, yaklaşık 8 bin kişinin sezon boyunca farklı işlerde çalıştığını söyledi.
Erdoğan, işçilerin biber çöpünü kilogramı 7 liradan ayırdığını belirterek, bu çalışmanın özellikle dar gelirli aileler için önemli bir gelir kapısı olduğunu ifade etti.
Çöplerinden ayrılan biberlerin daha sonra kurutularak ilçedeki yaklaşık 25 işletmeye gönderildiğini aktaran Erdoğan, burada çeşitli işlemlerden geçirilen ürünlerin pul biber olarak hem yurt içinde hem de Avrupa başta olmak üzere yurt dışındaki tüketicilere ulaştırıldığını kaydetti.
Aile bütçelerine katkı sağlıyorlar
Beyler Mahallesi’nde biber çöpü çeken 49 yaşındaki Hatice Yüksel, çocuklarının eğitim masraflarına katkı sağlamak için çalıştığını belirtti.
Ev hanımı olduğunu söyleyen Yüksel, “Çocuklarım ortaokul ve lisede eğitim görüyor. Burada çalışarak hem aile bütçesine destek oluyor hem de onların eğitim masraflarına katkı sağlıyorum.” dedi.
Sahadaki çalışmanın organizasyonunda görev alan Emine Şahin ise yaklaşık 85 işçinin çalıştığını belirterek, bu işin mahallede birçok aileye gelir sağladığını ifade etti.
Şahin, komşularına da iş imkanı oluşturmanın kendisini mutlu ettiğini söyledi.
