Köyde yaşayan Hayri Y., bağların geçmişinin Ermeniler dönemine kadar uzandığını belirterek, bölgede şarabi üzümü, asuri üzümü ve şire üzümü yetiştirildiğini söyledi. Şire üzümünden pestil ve pekmez yaptıklarını ifade eden Hayri Y., bağcılığın hem geleneksel üretimin hem de köy yaşamının önemli bir parçası olduğunu dile getirdi.
Son yıllarda iklim koşulları nedeniyle üzüm veriminin ciddi oranda azaldığını belirten Hayri Y., geçmişte aynı bağdan çok daha fazla ürün aldıklarını söyledi.
Bağ bozumu döneminde üzümlerini toplamaya devam eden köylüler, bir yandan geleneksel üretimi sürdürmeye çalışırken diğer yandan azalan verim nedeniyle zorlanıyor. Eğil’de kuşaktan kuşağa aktarılan bağcılık geleneği, değişen iklim koşullarına rağmen yaşatılmaya çalışılıyor.
