Özellikle yaz aylarında vatandaşlar tarafından büyük ilgi gören acurlar, şimdilerde kent merkezindeki manav ve seyyar tezgahlarda özenle soyularak satışa sunuluyor. Tezgahtarlar, acurları tuzlayarak müşterilere ikram ediyor. Serinletici etkisi ve gevrek yapısıyla dikkat çeken acur, adedi 30 TL’den alıcı buluyor.
Satıcılar, özellikle öğle saatlerinde serinlemek isteyen vatandaşların yoğun talebiyle karşılaştıklarını belirtiyor. Diyarbakır mutfağında da sıklıkla tüketilen acurun, salatalardan turşuya kadar birçok farklı kullanım alanı bulunuyor.
Vatandaşlar ise hem serinletici hem de sağlıklı olması nedeniyle acuru yaz aylarının vazgeçilmezi olarak görüyor.
DİYARBAKIR HABERLERİ
28 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
28 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
28 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
28 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
28 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
28 Ağustos 2025EKONOMİ
28 Ağustos 2025