Yüzyıllardır Anadolu mutfağında şifa kaynağı olarak bilinen Reyhan Şerbeti, özellikle sıcak yaz aylarında yoğun ilgi görüyor. Mor renkteki bu aromatik içecek, Reyhan otunun kaynatılması ve özel karışımlarla tatlandırılmasıyla hazırlanıyor.
Sur içindeki tarihi mekanları gezerken şerbet tezgâhlarının önünde durup bardak bardak reyhan içen turistler, hem serinliyor hem de yöresel kültürle bağ kuruyor. Bazı esnaf, Reyhan Şerbeti’nin sadece serinletici değil, aynı zamanda sindirimi kolaylaştırıcı özelliğiyle de ilgi gördüğünü söylüyor.
“Bunu içen, sıcağı unutur” diyen şerbet satıcıları, özellikle yaz aylarında şerbetin satışlarında büyük artış olduğunu ifade ediyor. Turistler ise Reyhan Şerbeti’nin tadını “hem ferahlatıcı hem farklı” şeklinde yorumluyor.
Diyarbakır’a yolu düşenler için hem tarihi Sur sokaklarını keşfetmek hem de Reyhan Şerbeti’yle serinlemek, yazın vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor.
DİYARBAKIR HABERLERİ
27 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
27 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
27 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
27 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
27 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
27 Ağustos 2025EKONOMİ
27 Ağustos 2025