0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Diyarbakır’ın bereketli topraklarında yetişen kıtılar, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Tarlalardan özenle toplanan bu ürünler, doğrudan pazarlara getirilerek tüketicilere sunuluyor. Pazar yerleri, kıtılarla dolup taşarken, vatandaşlar da taze ve doğal ürünlere olan ilgilerini gösteriyorlar.

Pazarcı esnafı, kıtılara olan talebin her geçen gün arttığını belirtiyor. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici ve hafif bir yiyecek olarak tercih edilen kıtılar, salatalıklara alternatif olarak kullanılıyor. Ayrıca, kış ayları için hazırlanan turşuların da vazgeçilmez malzemelerinden biri olan kıtılar, bu yönüyle de oldukça rağbet görüyor.

Kıtı satıcılarından Ahmet Demir, kıtılara olan ilginin artmasından memnun olduklarını belirterek, “Her yaz olduğu gibi bu yaz da kıtılarımız büyük ilgi görüyor. Doğal ve taze olmaları nedeniyle vatandaşlar tercih ediyor. Kilogramını 40 TL’den satıyoruz ve bu fiyat, ürünün kalitesine göre oldukça uygun. Kıtılar, sofralara lezzet katmaya devam ediyor” dedi.

Pazarda alışveriş yapan vatandaşlardan Hülya Koyun ise, “Yaz aylarında salatalık yerine kıtı tüketmeyi tercih ediyoruz. Hem lezzetli hem de serinletici bir etkisi var. Ayrıca, turşu yaparken de kullanıyoruz. Doğal ve katkısız olması nedeniyle güvenle tüketiyoruz” şeklinde konuştu.