Genel

Mardin mutfağının saklı mirası: Dobo tandır

Mardin’in köklü mutfak kültüründe yer alan Süryanilere özgü dobo tandır, özel günlerin vazgeçilmez lezzeti olarak hem yöre halkının hem de kenti ziyaret edenlerin ilgisini çekiyor.

Zengin tarihi ve kültürel dokusuyla ön plana çıkan Mardin'in lezzetlerinden biri olan Süryanilere özgü dobo tandır, yöre halkı ve turistlerce beğeniyle tüketiliyor.

Anadolu Ajansının Türkiye'nin lezzetlerini tanıtmak amacıyla Karatay Belediyesinin...