0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Diyarbakır sahip olduğu gastronomi ürünleri ile adından sıkça söz ettirirken, gastronomi literatüründe ayrıcalıklı bir konuma sahip olduğu en bilinen tabii gerçekler arasında yer alır. Söz konusu durumu oluşturan yegane ürünlerin arasında tatlı ürünleri seçkin olarak bulunur. Diyarbakırlıların kendi tariflerine özgü olarak yaptıkları halka tatlı ve kadayıf tatlısı ise vazgeçilmezdir.

Ancak şu sıralarda pastane işletmelerinde personel, kira, vergiler, faturalar ve yapım sürecinde gerekli olan gıda ürünlerinin fiyatı girdi maliyetlerinde üretici zor durma düşürüyor. Bu nedenden ötürü Diyarbakır kent genelinde faaliyet gösteren birçok pastanede satışa sunulan tatlı ürünlerinin fiyatı cep yakıyor.

Birçok pastane veya tatlı ürünleri satışı yapılan işletme önünde bulunan fiyat listesi kabarık ücretler ile görenlerin şaşırmasına neden oluyor. Öte yandan çok bilinen ve halk arasında sıklık ile kullanılan tatlı yiyelim, tatlı konuşalım deyimi tatlı fiyatları nedeni ile artık sözde kalacağı görülüyor.