0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Anadolu’da “yayla muzu” olarak da bilinen ışkın, isteyenlere kilo ile, isteyenlere tane ile satıldı. Bölgeye özgü bu özel bitki, hem görüntüsüyle hem de tadıyla ağızları tatlandırdı.

Özellikle Doğu Anadolu Bölgesi’nde sıkça tüketilen ışkın, yüksek rakımlı bölgelerde yetişmesi nedeniyle her zaman ve her yerde bulunamıyor. Doğaseverler ve yöresel tatlara meraklı olanlar için ise tam bir keşif fırsatı sunuyor.

Yüzyıllardır şifa kaynağı olarak bilinen ışkın, zengin besin değerleriyle dikkat çekiyor. Geleneksel tıpta mide rahatsızlıklarından solunum yolu enfeksiyonlarına kadar birçok alanda kullanıldığı bilinse de, uzmanlar her doğal ürün gibi ışkının da bilinçli tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.

Tarihi Sur sokaklarında ışkınla tanışan turistler, hem Diyarbakır’ın kültürel zenginliğini hem de doğanın sunduğu bu eşsiz lezzeti keşfetmenin keyfini yaşadı.