Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen üreticiler, kendi yörelerine özgü lezzetleri Diyarbakırlılarla buluşturuyor. Aydın’dan zeytin ve zeytinyağı, Afyonkarahisar’dan sucuk, Trabzon’dan peynir ve tereyağı, İzmit’ten pişmaniye, Gaziantep ve Adıyaman mutfağından çeşitli ürünler, fuarın en çok ilgi gören tatları arasında yer alıyor. Ayrıca Hatay’ın kağıt kebabı ve biberli ekmeği ile Erzurum’un meşhur cağ kebabı da ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekiyor.
Fuara katılan esnaflardan Mehmet Zor, etkinliğe dair memnuniyetini dile getirerek, Türkiye’nin dört bir yanından Diyarbakır’da buluştuklarını söyledi. Zor, “Bütün bölgelerden gelerek Diyarbakır’da bir araya geldik. Aydın, Afyon, Trabzon, İzmit, Gümüşhane, Gaziantep ve Adıyaman’dan getirdiğimiz ürünlerle burada zengin bir çeşitlilik sunuyoruz. Hatay’ın kağıt kebabı, Erzurum’un cağ kebabı, İzmit’in pişmaniyesi, Afyon’un sucuğu ve daha birçok ürünü Diyarbakırlılarla buluşturduk. Katılımdan oldukça memnunuz. Diyarbakır’ı sevdik, fuar boyunca buradayız. Herkesi bu lezzetleri tatmaya davet ediyoruz” dedi.
Yalnızca alışverişin değil, aynı zamanda kültürel etkileşimin de ön plana çıktığı fuarda, ziyaretçiler farklı şehirlerin mutfak kültürlerini yakından tanıma fırsatı buluyor. Aileler, gençler ve turistlerin yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte, hem yerel üreticiler destekleniyor hem de kentte sosyal bir hareketlilik yaşanıyor.
Fuar katılımcısı Mehmet Zor
Sanat Sokağı’nda kurulan Yöresel Lezzetler Fuarı’nın önümüzdeki günlerde de ziyaretçilerini ağırlamaya devam etmesi beklenirken, organizasyonun Diyarbakır’ın kültürel ve turistik canlılığına önemli katkı sunduğu ifade ediliyor. Kentte gastronomi turizminin gelişmesine de katkı sağlayan fuar, farklı tatları bir araya getirerek Diyarbakırlılara unutulmaz bir deneyim sunuyor.
