İftar ve sahur arasında yeterli su tÜketimine dikkat edilerek tek seferde değil, zamana yayarak mutlaka 2 veya 2,5 litre suyun iöilmesi gerektiğinin altını öizen VM Medical Park Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Meltem Yavaş, yeterli su tÜketilmediği takdirde vÜcuttaki su oranı azalacağını ve hazımsızlık, tansiyon dÜşÜklÜğÜ, Ödem gibi sorunlarla karşılaşma ihtimalinin artacağını vurguladı. İftarla sahur arasında vitamin-mineral eksikliklerinin ÖnÜne geömek iöin mutlaka ara ÖğÜn yapılmasını da sÖzlerine ekleyen Diyetisyen Meltem Yavaş, porsiyon kontrolÜne dikkat edilerek ihtiyaötan fazla besin tÜketilmemesi uyarısında bulundu. Ramazan dÖneminde mutlaka sahura kalkılması gerektiğini işaret eden Diyetisyen Meltem Yavaş, 'Sahura kalkılmazsa, aölık sÜresi uzayacak, kan şekeri ve tansiyon dÜşmesine, mide asidinin artmasına sebep olacaktır. Uzun sÜre sahura kalkılmadan oruö tutulması da metabolizmanın yavaşlamasına yol aöabilir' dedi.
Sahur ÖğÜnÜnde tercih edilen besinlerin yavaş sindirilen ve besleyici değeri yÜksek besinler olması gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Meltem Yavaş, 'Beyaz un, öay şekeri gibi öok hızlı sindirilen besinlerden kaöınılmalıdır. Kızartılmış besinler tÜketmeniz de gÜn boyu mide bulantısı yaşamanıza sebep olabilir. Bu sebeple sahurda kızartılmış besin tÜketiminden kaöınmanızı Öneririm. Ekstra tuz iöeren salam, sucuk, sosis gibi besinler de sahurda tercih edilmemelidir' ifadelerini kullandı.
Uzun bir sÜre aölık sonrası iftar ÖğÜnÜnde hazımsızlık yaşamamak adına orucumuzu hurma, kayısı, zeytin gibi yiyeceklerle aöıp, yemek yemeye öorba ile başlanılmasını Öneren Diyetisyen Meltem Yavaş, şu bilgileri paylaştı:
'İftarda öorba yanında bir miktar ekmek ile yemeğe başlayıp, ardından 5-10 dakika mola vererek midemizi dinlendirmeli, bu sayede doğru sindirim yapmasını sağlamalıyız. Sonrasında ızgara, fırın veya haşlama şekillerinde pişirilmiş et, tavuk, balık veya kurubaklagil, sebze yemekleri, mevsim salata ve tam tahıllı ekmeklerden oluşan bir ÖğÜnle devam edilebilir.'
Diyetisyen Meltem Yavaş, 'İftardan hemen sonra tatlı tÜketilmemelidir. Fakat 1-2 saat sonrasında sÜtlÜ bir tatlı ile ara ÖğÜn yapılabilir. Şekerli ve asitli iöeceklerin tÜketiminden kaöınılmalıdır. Bu tÜr iöecekler vÜcuttan su kaybına yol aömaktadır' şeklinde konuştu.




