İlk iftar sofrasının kurulmasına ve Ramazan ayının başlamasına 12 günlük bir süre kaldı. Ramazan ayının yorucu atmosferinde alışveriş yapmak istemeyen Diyarbakırlılar ise son günlerde çarşı ve pazarlara akın etmeye başladı. Özelliklede eski hal mevkiinde bulunan canlı kanatlı hayvan satış noktası akın edilen noktalar arasında ilk sırayı alıyor.
Diyarbakırlıların en çok tercihi ise köy tavuğundan yana oluyor. Tercih sırasında ikinci basamağı da hindi alırken, ördek ve kaz gibi kanatlı hayvanlarda her 10 satıştan 1’ini oluşturuyor. Satış yoğunluğunun hafta içi başladığını söyleyen esnaflar, Ramazan ayının başlamasına 1 gün kalıncaya kadar yoğunluğun artarak devam edeceğini belirtiyor.
Sağlıklı Olduğu İçin Tercih Ediliyor
Diyarbakırlı vatandaşlar kasap ve marketlerde satılan tavuk ve hindinin yerine canlı tavuk ve hindi almanın daha sağlıklı olduğunu ifade ediyor. Vatandaşlardan bazıları “köylerde, kırsal alanlarda doğal olarak yetiştirilen kanatlı hayvanlar kendi tabiatına uygun yetişiyor. Market ve tavukta yetişen ürünler yem ile besleniyor. Bu neden ile tercihimiz köy ürünlerinden yanadır. Herkese tavsiye ediyorum” diye konuşarak, neden köy ürünü aldığını özetlerken, bazı vatandaşlarda, fiyat ve lezzetin tercihlerini etkilediğini aktarıyor.
Fiyatlar Nasıl?
Canlı kanatlı hayvan satış noktasında tavuğun kilosu 350 lirayken, bir tavuğun ağırlığı 1 buçuk ile 2 buçuk kilo arasında bulunuyor. Ancak anaç tavuğun kilogramı 3 buçuk ile 4 arasında değişirken, aynı fiyattan satılıyor.
Talep açısından ikinci sırada gelen hindi, erken türde 400 liradan, dişi türde 450 liradan satılırken, erkek hindinin bütün ağırlığı 4 ile 6 kilogram, dişi hindinin ağırlığı ise 5 ile 10 kilo arasında değişiyor.
