Sofraların vazgeçilmez ürünü tezgahlarda yerini almaya başladı. Tezgahları süslemeye başlayan ve sofraların vazgeçilmezi olan söz konusu ürün ise olgunlaşmadan dalından koparılan Mardin Derik zeytini oluyor. Özelliklede Diyarbakır’ın en yoğun satış noktalarından biri olan merkez Sur ilçesinde bulunan peynirciler çarşısı ile Gazi Caddesi üzerinde yer alan birçok işletmede Mardin Derik zeytininin satışına başlanırken, Diyarbakırlı vatandaşlar tarafından yoğun ilgiye maruz kalıyor.
Öte yandan esnaflar tezgahlarda renk cümbüşü oluşturan Derik zeytinin satışına son birkaç gündür başlanıldığını ifade ederken, fiyatların ise geçen seneye oran ile arttığını dile getiriyor. Geçen sene Eylül ayında yeşil zeytinin kilogram satış fiyatı 65 liradan başlarken, bu yıl Eylül ayında ise yeşil zeytinin kilogram satış fiyatı 100 liradan satışa sunuluyor.
Diğer yandan şuan için satış miktarlarının başlangıç zamanına göre normal olduğunu belirten birçok esnaf Ekim ayının ilk günleri ile birlikte Derik zeytine yoğun ilgi gösterileceğini ve satış miktarlarının yükselerek, istenilen düzeye ulaşacağını değerlendiriyor.
