0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Diyarbakır’ın Lice ilçesi Büyükbaş ve Küçükbaş hayvanlığın yapıldığı alanları kapsar. İlçe halkının geçimini sağlaması için büyük bir önem ifade eden hayvanlık asıl olarak temel iş uğraşısı alanları içerisinde yer aldığı biliniyor.

İlçe halkı hayvancılıktan elde ettiği süt ile birçok farklı süt ürünlerini yaparak geçim kaynaklarının çeşitlenmesi için büyük çaba harcadıkları da söz konusudur. Süt ürünlerinden elde edilen başlıca ürünler ise çökelek, çiğ süt, tereyağı ve peynirden oluşuyor. Şu sıralarda ise Diyarbakır peynirciler pazarının gözdesi ise Lice tereyağı oluyor.

Zira Lice tereyağı yemeklerden kahvaltıya kadar Diyarbakırlılar için vazgeçilmez bir gıda ürünü oluyor. Şuan için Diyarbakır’ın merkez tarihi Sur ilçesinde bulunan peynirciler çarşısında kilogramı tuzlu ve tuzsuz olmak üzere 350 liradan Diyarbakırlı vatandaşlara satılıyor.