0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kümes hayvanları arasında özel bir yere sahip olan kazlar, özellikle kırsal kesimlerde beslenip doğal ortamda yetiştiriliyor. Diyarbakırlı vatandaşlar, yoğun ilgi gösterdikleri kazları, özellikle düğünler, özel yemekler ve kış hazırlıkları için tercih ediyor.

Pazardaki satıcılar, son zamanlarda kaz satışlarında ciddi bir hareketlilik yaşandığını belirtiyor. Ancak bu lezzetin bir de ekonomik yönü var. Kazların fiyatı 3500 TL’den başlıyor ve hayvanın büyüklüğüne göre daha da artabiliyor.

Hayvan satıcılarından Mücahit Cuma, kaz etine olan talebin her geçen gün arttığını belirterek, “Kaz hem yağlı hem de lezzetli bir et. Doğal beslendiği için tercih ediliyor ama fiyatlar vatandaşları biraz zorluyor” dedi.

Vatandaşlar ise lezzetine rağmen fiyatların yüksekliğinden yakınıyor. Geçim sıkıntısı yaşayan birçok kişi, “Eskiden birkaç kaz alıp kışa hazırlık yapardık, şimdi bir tanesini zor alıyoruz” diyerek pahalılığa tepki gösteriyor.

Kaz satışlarındaki artışın ilerleyen günlerde devam etmesi beklenirken, hem satıcılar hem de tüketiciler piyasanın dengesini korumasını umuyor.