n
Sabahın erken saatlerinde işleri başlayan ve adeta gÜneşi selamlayarak gÜne başlayan fırıncılar, yaz kış demeden ekmek ve öÖrek pişirme işine devam ediyorlar. Kış mevsiminde pek zorlanmayan fırıncılar yaz mevsiminde ise 300 dereceye kadar ısınan fırınların ÖnÜnde öalışmak zorunda kalıyorlar
n
Yaptıkları işin yaz mevsimlerinde kendilerini ciddi anlamda zorladığını belirten üDiyarbakır'ınü Kulp ilöe merkezi fırıncılardan Maruf TÜrk, gÜnde 5-10 litre arasında su tÜkettiklerini ifade etti. TÜrk,'Sıcak hava ile mÜcadele etmek öok zor bu yÜzden öalıştıracak kimse bulamıyoruz 'Sabah 06.30'da fırını aötıklarını belirten Fırın Ustası Maruf TÜrk, şu ifadeleri kullandı, 'GÜn iöinde sıcaklık ciddi anlamda artıyor. GÜnde 5 litre su iöiyoruz. 20 yıldır fırıncılık yapıyorum. Uzun zamandır bu işi yaptığımız iöin alıştık. Bu gÜne kadar herhangi bir sağlık problemi ile karşılaşmadım ancak bu sıcak havalarda bu mesleği herkes yapamaz. 'dedi
