0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mayıs ayında Diyarbakır yaylalarına bırakılan kovanlar Ağustos ayının ikinci haftası ile birlikte toplanma sürecine girdi. Üç buçuk ayı aşkın bir süredir yaylalarda bulunan kovanlarda elde edilen ballar ise Diyarbakır kent genelinde bulunan market ve satış noktalarının tezgahlarında yer almaya başladı. Ayrıca petek ve süzme olmak üzere satışa sunulan ballar niteliğine ve gram ağırlığına göre fiyatlanarak satışa sunuluyor.

Öte yandan yaylalarda toplanan doğal ballar özelliklede Bağlar ilçesinin birçok noktasında satışa sunulurken, üreticiler ürünlerinde herhangi bir koruyucu ve katkı maddesi yer almadığını dile getiriyor. Diğer yandan esnaflar henüz istenilen satış miktarına ulaşamadıklarını belirtirken, Kasım ayı ile birlikte satış oranlarında ciddi bir yükseliş beklediklerini ifade ediyor.

Şuan için halen yaylalarda bal kovanlarının toplandığını söyleyen esnaflar, üretilen petek ve süzme balların kente getirildikçe bal ürünleri satış fiyatının düşeceğini vurguluyor.