Sabah kahvaltılarının favorisi olan çörekler, genellikle odun ateşinde pişirilip sıcacık servis ediliyor. Çöreklerin yapımında kullanılan susam, tahin ve baharatlar, kış aylarında enerji veren özellikleriyle dikkat çekiyor.
Fırınlarda yoğun mesai
Şehirdeki fırıncılar, artan talebi karşılayabilmek için yoğun bir mesai harcıyor. Çörek üreticisi Hüseyn Çevik, “Kış mevsimi gelince çörek satışlarımız tavan yapıyor. Özellikle sabah saatlerinde uzun kuyruklar oluşuyor. Geleneksel tarifimizle hazırladığımız çörekler, herkesin beğenisini topluyor” diye konuştu.
Zengin aromasıyla dikkat çekiyor
Diyarbakır çöreklerinin sırrı, tarifindeki zengin malzemelerde saklı. Üzüm pekmezi, ceviz içi ve mahlep gibi malzemelerle hazırlanan bu çörekler, hem tatlı hem de tuzlu seçenekleriyle her damak tadına hitap ediyor.
Başka şehirlerede gönderiyorlar
Sadece Diyarbakırlıların değil, başka şehirlerde yaşayanların da ilgisini çeken Diyarbakır çörekleri, kargoylada başka şehirlere gönderiliyor. Siparişlerin hızla arttığını belirten bir üretici, “Diyarbakır dışında yaşayan hemşehrilerimiz ve bu lezzeti deneyimlemek isteyenler için gönderim yapıyoruz” dedi.
DİYARBAKIR HABERLERİ
28 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
28 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
28 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
28 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
28 Ağustos 2025DİYARBAKIR HABERLERİ
28 Ağustos 2025EKONOMİ
28 Ağustos 2025