0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Diyarbakır’ın Karacadağ bölgesinde yetiştirilen kırmızı mercimek lezzeti ve verimliliği açısından diğer coğrafi bölgelere kıyas ile ayrıcalıklı bir bakliyat ürünüdür. Ayrıca Karacadağ mercimeği tat ve verimliliği açısından Diyarbakırlıların gözdesi olduğu biliniyor. Bunun haricinde kırmızı mercimek et ürünlerinde yer alan vitaminleri barındırması nedeni ile vatandaşlar tarafından tercih edildiği biliniyor.

Öte yandan Diyarbakırlılar için kırmızı Karacadağ mercimeği hava koşularının soğuk ve çetin geçtiği Diyarbakır’da ısınmanın ve şifa bulmanın yol ve yönetimidir. Bu ise Diyarbakırlı vatandaşların Karacadağ bölgesinde yetiştirilen kırmızı mercimeğe olan ilginin nedenler arasında farklı bir konuma sahiptir.

Karacadağ kırmızı mercimeği 25 kilogramlık çuvallar ve 5 kilogramlık paketler ile açık tezgahlarda satışa sunuluyor. Bakliyat ürünleri satışı yapan pek çok esnaf Diyarbakırlıların soğuk hava koşulları nedeni ile Karadağ mercimeğine karşı yoğun ilgisinin olduğunun altını çiziyor.