0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hava sıcaklığının 43 dereceyi aştığı kentte, odun ateşiyle çalışan ve iç sıcaklığı 300 dereceyi bulan taş fırınların başında çalışan ustalar, zorlu mesailerine devam ediyor.

Yaklaşık 20-25 yıldır bu işi yaptıklarını belirten fırın işçileri, sıcak havalarda çalışmanın daha da güçleştiğine dikkat çekti. Ekmek üretimini aksatmamak için sıcağa karşı dayanmak zorunda kaldıklarını ifade eden bir fırın ustası, “Malum havalar çok sıcak. Biz de bu sıcakta çalışmaya devam ediyoruz. 1 saatte bir yer değiştiriyoruz. Günde 4-5 kez duş alıp yeniden çalışıyoruz. Şu anda dışarısı 43 derece ama fırının içi 300-350 dereceyi buluyor. Yarım saatte bir arkadaşlarımızla yer değiştiriyoruz. Bazen nefes alacak halimiz kalmıyor,” dedi.

Fırıncılar, serinlemek için buzlu su tüketip sık sık mola verseler de, ekmek üretiminin aksamaması için özveriyle çalışmayı sürdürüyor.