Ramazan ayında önce Diyarbakır’da kırmızı et fiyatları gündemi meşgul etmişti. Kasap reyonlarında satışa sunulan hemen hemen birçok ürünün fiyatı yüksek seviyelerde bulunuyordu, vatandaşlar ise yüksek fiyatlardan şikâyet ediyordu. Ancak 9 günü geride bırak Ramazan ayında da bu durum değişmedi.
İftar sofralarında et görmek isteyen Diyarbakırlı vatandaşlarda kasap reyonlarında satışa sunulan kırmızı ete alternatif olarak, küçükbaş canlı hayvan alım ve kesimine yöneldi. Vatandaşların bu tercihi ise Diyarbakır’ın en bilindik küçükbaş hayvan satış noktaları arasında yer alan Bağlar ilçesi Yeniköy Mahallesinde geçen yıla göre alım ve satım hareketliliğinin artmasına neden oldu.
Ramazan ayında tüketilecek et için en çok tercih edilen küçükbaş hayvanın kuzu ve oğlak olduğunu belirten canlı küçükbaş hayvan satıcısı vatandaşlar, keçi ve koyuna da ilginin olduğunu ifade ediyor.
Birkaç Kişi Ortak Alıyor
Koyun ve keçi gibi küçükbaş hayvanları birkaç kişi bir araya gelerek satın aldığını söyleyen satıcılar, “4 yada 5 arkadaş veya birkaç kardeş bir araya geliyor, keçi, koyun alıyor. böylece hem maddi güçleri sarsılmıyor, hem de ucuza ürün alıyorlar. Son günlerde özelliklede ortak hayvan alma çok arttı. Burada alınan her hayvan alıcısına çok kar ettirir. Kasapta kilo 800 lira burada en düşük 550 ile 650 lira arasında değişiyor. Ortalama bir hayvandan 15 kilo çıksa bu dünya kazançtasın demektir” dedi.
“Alan Kazançlı Çıkıyor”
Ayrıca küçükbaş hayvan almanın sadece et maliyetinde yarar sağlamadığını belirten satıcılar, “bir hayvandan sakatat da elde ediliyor. kellesi, paçası, işkembesi, bağırsağı, ciğeri ve böbreği bunlar hepsi kardır. Alan kazançlı çıkıyor, Diyarbakırlılarda bu neden ile bizi tercih ediyor” diye konuştu.
Son olarak küçükbaş hayvanlar, 10 bin ile 25 bin lira arasında değişen fiyatlar ile satışa sunulurken, canlı ağırlığı ise 17 ile 45 kilogram arasında bulunuyor.