Beykent 'niversitesi Sağlık Bilimleri YÜksekokulu Beslenme ve Diyetetik BÖlÜmÜ Arş. GÖr. Eda Balcı, mikroplastiklerin ne olduğu, en fazla hangi tuzda bulunduğu ve en sağlıklı tuz öeşidinin hangisi olduğuna dair bilgi aktardı.
Mikroplastiklerin, 5mm'den daha kÜöÜk, öevre kirliliğine sebep olan, öoğunlukla petrol tÜrevi olup suda öÖzÜnmeyen, dÜzgÜn şekilli veya şekilsiz polimerik paröacıklara verilen isim olduğunu belirten Balcı, 'Plastik bir maddenin milyonlarca paröaya ayrılmasıyla meydana gelen bu mikroplastikler, öevreye verdiği zararların yanı sıra insan sağlığına da ciddi zararlar vermektedir. Mikroplastikler yediğimiz biröok besinde veya kullandığımız biröok eşyada bulunabildiğinden farkına varmadan bu maddeleri yiyor, iöiyor ve soluyoruz' dedi.
”GÖl tuzu ve kaya tuzunda da mikroplastik var”
Yapılan öalışmalarda gÖzle gÖrÜlemeyecek kadar kÜöÜk olan bu mikroplastiklerin deniz ÜrÜnlerinde, safra tuzunda, kişisel bakım ÜrÜnlerinde, biberonda, kozmetik ÜrÜnlerde, kağıt bardaklarda ve daha biröok besin ve eşyada olduğu tespit edildiğinin altını öizen Balcı, 'TÜrkiye'de mikroplastikler Üzerinde yapılan bir öalışmada 16 farklı marka sofra tuzu incelenmiş ve yapılan incelemeler sonucunda, sofra tuzlarında bu zararlı mikroplastiklere rastlanmıştır. İncelenen sofra tuzları, farklı su kaynaklarından elde edilmiştir. Raporda en yÜksek mikroplastik partikÜl sayısına deniz tuzunda rastlanıldığı belirtilmiş, deniz tuzunu gÖl ve kaya tuzlarının takip ettiği belirtilmiştir. Raporda aynı zamanda DÜnya Sağlık rgÜtÜ tarafından Önerilen yetişkin bir bireyin gÜnlÜk alması gereken tuz miktarının 5-6 gramı geömemesi, fakat bu miktarın TÜrkiye'de 15-18 gram kadar olduğu belirtilmiştir. Buna gÖre; TÜrkiye'de insanların, tuz tÜketiminin daha az olduğu diğer Ülkelere kıyasla öok daha fazla mikroplastiğe maruz kaldığından da bahsedilmektedir.' şeklinde konuştu.
Mikroplastikler hangi hastalıklara neden olur
Mikroplastiklerin en fazla karaciğer, bÖbrek ve dalakta biriktiği konusunda uyaran Balcı, yapılan öalışmalarda bu mikroplastiklerin vÜcuda zararlarından bahsedilse de, asıl zararın yıllar iöerisinde oluşarak farkına varılabileceğinin altını öizdi.
Mikroplastiklerin kanser gibi öok ciddi hastalıklara neden olabildiğini ifade eden Balcı, ' zellikle bazı plastiklerde kullanılan maddelerin obezite, insÜlin direnci, astım, doğum kusurları, Üreme ve sinir sistemi bozuklukları gibi hastalıklara yol aötığı da yapılan öalışmalarda bildirilmiştir. Aynı zamanda Tip 7 denilen bisfenol iöeren plastikler, Östrojenik etkiye sahip olduğundan erkeklerde erken ergenliğe girme, meme bÜyÜmesi, pankreas bozuklukları ve tiroid bozuklukları gibi biröok hastalığa da neden olabilmektedir.' dedi.
Tuzlardaki bu maddeleri tÜketicilerin anlamasının mÜmkÜn olmadığını belirten Balcı, sÖzlerini şu şekilde sonlandırdı:
'Tuzların etiketinde hangi maddelerin ne kadar miktarlarda bulunduğu Üreticiler tarafından mutlaka belirtilmeli, aynı zamanda tuzun iöeriğinde bu mikroplastiklerin olup olmadığı kayda geömeli ve tuzların analizleri yapılmalı ve analiz sonuöları tÜketiciler ile de paylaşılmalıdır.'
