0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Teknolojik gelişmeler nedeni ile birçok kullanım için gerekli olan araç ve gereçler değişim geçirerek günümüzde farklı biçim ve özellikler ile vatandaşların mutfakların bulunuyor. Bu durum ise geleneksel el işçiliği üretiminde yetkin olan Diyarbakırlı esnaflar için olumsuzluk oluşturduğu açık bir gerçek oluyor.

Zira Diyarbakırlı esnaflar bakır, gümüş ve telkâri denilen malzemeyi kullanarak birçok mutfak araç gerecini üreterek geçim kaynağını oluştururdu. Günümüzde ise her ne kadar da düşük satış miktarları ile ifade edilen rakamlar söz konusu olsa dahi halen kimi Diyarbakırlıların ile esnafların kullanımı için geleneksel el üretimi bardak, kase ve fincanlar üretilmeye devam ediliyor.

Özelliklede günümüzde halen üretimi devam eden telkâri malzemeden yapılan ürünler Diyarbakırlı vatandaşların ev ve işyerlerinde kullanılmak üzere alınıyor. Diyarbakır’ın Sur ilçesinde bulunan bakırcılar çarşısında üçüncü nesil olarak üretim yapan Mehmet İdil üretimlerinin iyi olduğu ve ilgi gördüğünü belirtiyor.

Öte yandan geleneksel el işçiliği kültürünü yaşatmaya çalışacaklarını ve yerli, yabancı misafirlerin ilgisi nedeni ile oluşan ilgiden memnuniyet duyduğunu ifade eden İdil, “ halen gıda ve yiyecek sektöründe hizmet veren esnaflarımız tarafından tercih edilen kase, bardak ve fincanlar kullanılmaya devam ediliyor. Bu neden ile bizlerde üretimlerimize devam ediyoruz. Diyarbakırlı hemşerilerimiz evlerinde kullanmak üzere saydığım ürünlerden sıklık ile alıyor. Diyarbakır’ımıza gelen yerli ve yabancı misafirlerimiz sağ olsunlar büyük bir ilgi gösteriyor. Bu ilgi nedeni ile satışlarımız iyi gidiyor. Kültürümüzü yaşatmaya devam edeceğiz” dedi.