1

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Zinciriye Konağı, Diyarbakır’ın tarihî mirasını ve kültürel değerlerini yaşatmaya yönelik yaptığı çalışmalarla dikkat çekiyor. Konağın 600 yıllık bir geçmişi bulunuyor ve restorasyonun ardından 15 yıldır aktif olarak kullanılıyor. Bu süreçte, kentin hem kültürel hem de gastronomik zenginliklerini ziyaretçilere sunma görevini üstlenmiş durumda.

35 yıldır hizmet sektöründe bulunan 46 yaşındaki Mustafa Çelik Diyarbakır’ın kültürel, tarihsel ve gastronomi ürünlerinin tanıtılmasında önemli bir rol üstleniyor. Çelik, Diyarbakır’ın tarihî ve kültürel özelliklerinin tanıtılmasında büyük bir katkı sağlıyor. Özellikle son 15 yıldır Diyarbakır kahvaltısının tanıtımına odaklanan Çelik, Zinciriye Konağı’nın bu alandaki misyonunu vurguluyor.

Öte yandan Mustafa Çelik, temel amacın Diyarbakır’ın merkezinin tanıtılması olduğunu, çevre il ve bölgelerden gelen, kırsal kesimden gelen misafirlere kentin tarihi ve kültürel özelliklerinin tanıtılmasında rol almak olduğunu vurguladı.

Diyarbakır’ın tanıtılmasında özelliklede gastronomi ürünlerini kullandıkları belirten Mustafa Çelik, “Esas amacımız insanlara hizmet etmek, ilimizi tanıtmak, gastronomisi ile tanıtmak, yöremizin lezzetlerini yerli ve yabancı turistlere sunmaktır. Her yörenin kendine özgü ambiyansı vardır. Diyarbakır’ın ise tarihi merkez Sur ilçesi olmaktadır. Biz bu ambiyansın tanıtılmasında rol alıyoruz. Bu amaçla Zinciriye konağında yerli ve yabancı misafirlerimize Diyarbakır kahvaltı kültürünü zengin bir içerik ile sunmaya gayret ediyoruz. Yöresel olarak, kavurmalı yumurta, menemen, kenger, mırtuha, babakanuç, Diyarbakır’a has peynir çeşitleri, ilimizde yetişen sebzelerden ürünler, özellikle Lice domatesi, bizim yöremize has reçeller ile zengin bir içerik sunuyoruz. Bununa haricinde 30 aşkın personeli istihdam ederek, ilimizin ve kültürümüzün tanıtılmasına katkı veriyoruz” diye konuştu.

Zinciriye Konağı, Diyarbakır’ın tarihî ve kültürel zenginliklerini yaşamak ve tatmak isteyenler için eşsiz bir deneyim sunuyor. Şehirdeki bu önemli mekan, hem geçmişin izlerini taşıyor hem de geleceğe yönelik önemli bir tanıtım misyonunu üstleniyor.