0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Vatandaşların bayram sevincini tamamlamak için mutlaka sofralarında bulunmasını istedikleri çörekler, Diyarbakırlı ustaların maharetiyle hazırlanıyor. Ancak bu yoğun talebi karşılamak hiç de kolay değil. Gecenin ilerleyen saatlerinde bile fırınlarda mesai yapan çörek ustaları, siparişlere yetişebilmek için büyük bir çaba harcıyorlar.

Çörek ustaları, gecenin ilerleyen saatlerinde fırınlarda hamur yoğuruyor, çörekleri şekillendiriyor ve fırınlarda pişiriyorlar. Sabah saatlerinde ise hazırladıkları çörekleri müşterilere sunuyorlar. Bu yoğun mesai, bayram öncesi ve bayram günlerinde hemen hemen tüm fırınlarda yaşanıyor.

Diyarbakırlı çörek ustaları, uzun yıllardır süregelen bu geleneksel lezzetin, bayram sevincine kattığı anlamı da çok iyi biliyorlar. Bayramın tatlı heyecanını ve mutluluğunu sofralara taşıyan çörekler, vatandaşların bayramı daha da özel kılıyor.

Çörek ustaları, yoğun çalışma temposuna rağmen, müşterilerine en kaliteli ürünleri sunmak için özverili bir şekilde çalışmaya devam ediyorlar. Bu sayede, Diyarbakırlılar bayramlarını çöreklerle taçlandırarak sevdikleriyle birlikte daha keyifli bir bayram geçirme fırsatı buluyorlar.