Geçtiğimiz aylarda birkaç fırının başlattığı bu uygulama, kısa sürede vatandaşların ve esnafın takdirini topladı. Artan yaşam maliyetleri ve ekmek fiyatlarının dar gelirli aileleri zorladığı bir süreçte, fırıncıların bu duyarlı yaklaşımı birçok mahallede örnek alınmaya başladı. Dayanışmaya dayalı bu uygulama sayesinde vatandaşlar, kendi temin ettikleri un ile daha uygun maliyetle ekmek alabiliyor.
Diyarbakır’da uzun yıllardır fırıncılık mesleğini sürdüren Ercan Kartal da bu geleneği yaşatan esnaflardan biri oldu. Kartal, ekonomik koşullar nedeniyle ekmek almakta zorlanan vatandaşlara bir nebze olsun destek olabilmek adına bu uygulamayı hayata geçirdiklerini söyledi. Uygulama kapsamında vatandaşlar, fırına getirdikleri 1,5 kilogram un karşılığında 2 adet ekmek alabiliyor.
Ercan Kartal, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Bugün ekmeğin tanesi 25 TL’ye kadar çıkmış durumda. Birçok aile bu fiyatlar karşısında zorlanıyor. Biz de elimizden geldiğince vatandaşımıza destek olmak istedik. Ununu getiren herkes için ekmeğini uygun şekilde pişiriyoruz. Bu hem bir gelenek hem de vicdani bir sorumluluk” dedi.
Uygulamanın özellikle dar gelirli aileler, yaşlılar ve kalabalık haneler tarafından yoğun ilgi gördüğü belirtilirken, vatandaşlar da fırıncı esnafına teşekkür etti. Mahalle sakinleri, bu tür dayanışma örneklerinin hem toplumsal bağları güçlendirdiğini hem de zor günlerde umut verdiğini ifade etti.
Kentte yaygınlaşmaya devam eden “ununu getir, ekmeğini götür” geleneğinin, önümüzdeki süreçte daha fazla fırın tarafından uygulanması bekleniyor. Diyarbakır’da asırlardır süregelen yardımlaşma kültürünün günümüz şartlarında yeniden hayat bulması, toplumun her kesiminde takdirle karşılanıyor.
