0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sıcak havaların etkisiyle Diyarbakırlı kadınlar, güneşin altında uzun saatler harcayarak salça yapımıyla uğraşıyor.

Diyarbakır’da domates ve biber hasadının başlamasıyla birlikte evlerde salça telaşı başladı. Diyarbakırlılar kendi ürettikleri salçaları yaz kış kurdukları sofralarda kullanıyor. Sıcak havaların bunalttığı Diyarbakır’da kadınlar, pazarlardan aldıkları domatesleri bin bir emekle salça haline getirerek sofralarına ulaştırıyor. Güneydoğu Anadolu bölgesinin bereketli topraklarında sebze ve meyvelerin yoğun olarak yetiştiği yaz aylarında kadınları da salça telaşı sarıyor. Güneşin altında uzun zaman harcayan Diyarbakırlı kadınlar, salça sezonu geldiği için günün yarısını salça yapmakla geçiriyor. Hazırlanan salçalar kimi evin balkonunda, kimi evin damında kurutulmaya alınırken renkli görüntülere sahne oluyor.