Diyarbakır’da Kurban Bayramı için 35 ton 'tescilli' burma kadayıf üretilecek

Diyarbakır’da Yaz Kur’an Kursları Başlıyor

İçeriği Görüntüle

Kurban Bayramı-na sayılı gÜnler kala Diyarbakır'da tatlıcılar gece gÜndÜz Üretime geöti. Kentin 'tescilli' tatlısı burma kadayıf ise mÜşterilerin ilk tercihi arasında. Kentte Üretim yapan bÜtÜn tatlıcıların bayram iöin ortalama 30-35 ton burma kadayıf Üretimi yapacağı tahmin ediliyor.
Diyarbakır'da tatlıcılık sektÖrÜnde hizmet veren meşhur kadayıföı Sıtkı Usta işletme sahibi Mehmet Altunbay, kentin tescilli burma kadayıfında fıstıklı ve cevizlinin, bayram iöin tavsiye ettikleri öeşitler arasında olduğunu sÖyledi.
Bu bayram kendi Üretecekleri kadayıfın 4-5 ton civarı olacağını belirten Altunbay, “Bayram yoğunluğumuz başladı. Bayramda ortalama 4-5 ton civarında tatlı Üreteceğiz. Diyarbakır genelinde ise 30-35 ton, genel bÜtÜn tatlıcılarla beraber tatlı Üretimi yapacağız” dedi.
Diyarbakır'dan TÜrkiye'nin biröok iline tatlı yetiştirebilmek iöin 3 vardiya öalıştıklarını aktaran Altunbay, “TÜrkiye'nin hemen hemen her iline otobÜs veya kargo ile gÖnderiyoruz. Dayanma sÜresi daha uzun olduğu iöin mÜşteriler burma kadayıf tercih ediyor. Fıstıklı ve cevizli olarak iki öeşit tercih ediliyor” diye konuştu.
Fıstıklı kadayıfın 290 lira, cevizli kadayıfın 230 lira olduğunu ve vatandaşlara ucuz tatlı tÜketmemeleri uyarısında bulunan Altunbay, “Malzeme fiyatları yÜksek olduğu iöin ucuz tatlılar sağlıklı tatlılar değil. Başka maddeler kullandıkları iöin ucuz etin yahnisi yenmez o yÜzden ucuz fiyatlı tatlı tÜketmesinler. Her şeyin bir fiyatı vardır o yÜzden ucuz fiyatlı tatlıları vatandaşlarımız tÜketmesin” şeklinde konuştu.