Sabahın erken saatlerinde dağlık alanlara giden toplayıcılar, dikenli yapısıyla bilinen kenger otunu zahmetli bir süreç sonunda topluyor. Demetler halinde pazara getirilen kenger, özellikle doğal ürünlere yönelen vatandaşların tercihleri arasında yer alıyor.
Şifa Deposu
Her yıl bahar döneminin ilk ayında yetişen ve 1 ay gibi kısa süre tezgahlarda yer edinen kengerin satışına başlandı. Esnaflar satışların durgun olduğunu belirtirken, vatandaşlar fiyatı yüksek buluyor.
Ayrıca Diyarbakırlıların vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olan kenger, bu yıl 250 liradan etiketlenirken, dün itibari ile Sur içi bölgesi başta olmak üzere Diyarbakır kent genelinde satışa sunulmaya başlandı.
Eski Bereketi Yok
Esnaflar, önceki yıllarda satışların ilk günden itibaren yoğun şekilde gerçekleştiğini, ancak bu yıl dahil olmak üzere son yıllarda kengerde ilk gün satış yoğunluğunun sınırlı yaşandığını belirtiyor. Satışların kilogram olarak değil, gramaj şeklinde yapıldığını ifade eden esnaflar, bu duruma neden olarak alım gücünün düşmesini işaret ediyor.
Vatandaşlar Pahalı Buluyor
Kenger almak için tezgahlara yanaşan vatandaşların büyük çoğunluğu satış fiyatını yüksek bulurken, fiyat soran her 10 kişiden sadece 3' ü poşetleri dolduruyor.
Esnaflar satışların ilerleyen günlerde kısmi bir hareketlilik yaşayacağını değerlendirirken, eski satış oranlarının ise yakalanamayacağının altını çiziyor.
