Özellikle Türk kahvesi ve dibek kahvesine olan ilginin arttığını belirten esnaf, bayram yaklaşırken satışlarda gözle görülür bir hareketlilik yaşandığını ifade etti. Bayramda misafir ağırlama geleneğinin güçlü olduğu Diyarbakır’da kahve, şeker ve çikolata gibi ikramlıklar en çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor.
Esnaf yoğunluktan memnun
Kahve satışı yapan esnaflar, bayram öncesi dönemin kendileri için en hareketli zamanlardan biri olduğunu belirtiyor. Uzun yıllardır kahvecilik yapan bir esnaf, bayramın yaklaşmasıyla birlikte dükkânlarda yoğunluğun arttığını belirterek, “Bayram demek misafir demek, misafir demek de kahve demek. Bu nedenle vatandaşlar bayramdan birkaç gün önce gelip kahve alışverişini yapıyor. Özellikle taze çekilmiş Türk kahvesine ilgi çok fazla” dedi.
Esnaf ayrıca son yıllarda farklı aromalı kahvelerin de ilgi gördüğünü ancak klasik Türk kahvesinin hâlâ en çok tercih edilen ürün olduğunu ifade etti.
Vatandaşlar bayram hazırlığında
Bayram hazırlıkları kapsamında alışverişe çıkan vatandaşlar da kahvenin bayram sofralarının ve misafir ağırlamanın önemli bir parçası olduğunu dile getiriyor. Alışveriş yapan bir vatandaş, “Bayramda evimize gelen misafirlere kahve ikram etmek bizim geleneğimiz. O yüzden her bayram olduğu gibi bu bayram da kahvemizi taze alıyoruz” dedi.
Bir başka vatandaş ise bayram hazırlıklarının son günlerde hızlandığını belirterek, “Şekerimizi, çikolatamızı ve kahvemizi almaya geldik. Bayram yaklaşınca çarşıda ciddi bir yoğunluk oluyor” diye konuştu.
Bayram yaklaşırken çarşı hareketlendi
Bayram alışverişinin artmasıyla birlikte Diyarbakır’daki çarşı ve pazarlarda da hareketlilik gözle görülür şekilde artmış durumda. Kahveciler başta olmak üzere şekerleme, kuruyemiş ve tatlı satan işletmelerde yoğunluk yaşanırken esnaf, bayram arifesine kadar bu hareketliliğin daha da artmasını bekliyor.
