0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yazın kavurucu sıcaklarında serinlemenin en doğal ve geleneksel yolu olan meyan kökü şerbeti, hem ferahlatıcı etkisi hem de sağlıklı içeriğiyle dikkat çekiyor. Tarihi dokusu ve kültürel zenginlikleriyle ünlü Sur İlçesi’nde, bu eşsiz lezzet, bölgenin otantik atmosferini tamamlıyor.

Şerbet satıcılarından Yılmaz Öncü, geleneksel yöntemlerle hazırladığımız meyan kökü şerbetini evimizde yapıyoruz bir kaç gün meyan kökünü kuruttuktan sonra suyun içinde bekletip kıvamını elde ediyoruz”dedi. Yerli ve yabancı turistler, bu serinletici içeceği tadarak hem serinliyor hem de Diyarbakır’ın kültürel mirasını yakından tanıma fırsatı buluyor.
Dağkapı semtinde şerbet içen Diyadin Tus”Her gün içiyorum, hem mideme iyi geliyor hem de Diyarbakır’ın sıcağında serinletiyor’ ‘dedi.
Meyan kökü şerbeti, doğal yapısıyla sağlığa da faydalı. Özellikle sindirim sistemine iyi gelen bu içecek, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleriyle de biliniyor. Diyarbakır’ın sıcak yaz günlerinde vatandaşlar için adeta bir kurtarıcı olan bu şerbet, sokaklarda büyük ilgi görüyor.

Tarihi Sur İlçesi’nin dar sokaklarında dolaşırken karşılaşılan şerbet satıcıları, kentin sıcak iklimine karşı en doğal serinleme yöntemi olarak karşımıza çıkıyor. Bu buz gibi lezzet, yazın en sıcak günlerinde Diyarbakır’ı ziyaret eden herkesin deneyimlemesi gereken bir tat olarak öne çıkıyor.