Diyarbakır’da yaz aylarının gelmesiyle birlikte hava sıcaklıkları gündüz saatlerinde 39 dereceye kadar ulaştı. Kavurucu sıcaklardan bunalan yerli halk ve şehre gezi amacıyla gelen misafirler, serinlemek için çareyi kentin asırlık lezzeti olan meyan kökü şerbetinde buldu. Son iki haftadır şerbete olan ilgi ise patlama noktasına geldi.
Kentteki yoğun ilgiyi değerlendiren Ali Baturay, havaların ısınmasıyla birlikte meyan kökü şerbetinin yeniden vazgeçilmez hale geldiğini belirtti. Gündüz vakti dışarıda olan vatandaşların büyük bir kısmının bu şerbeti tercih ettiğini vurgulayan Baturay, "Bu şerbet, 39 derece sıcaklığın çaresi oldu. Diyarbakırlılar ve misafirlerimizin ilgisi son 2 haftadır artıyor. Meyan kökü tamamen el yapımı ve doğal olarak üretiliyor. Bu nedenle sadece serinletmiyor, aynı zamanda bir şifa kaynağı oluyor" şeklinde konuştu.
Yaz mevsiminin en sıcak döneminin henüz başlamadığını hatırlatan Baturay, asıl yoğunluğun önümüzdeki aylarda yaşanacağını belirtti. Temmuz ve Ağustos aylarında meyan kökü şerbetinin çok daha fazla tercih edileceğini öngördüklerini ifade eden Baturay, bu geleneksel lezzetin kavurucu Diyarbakır sıcaklarında vatandaşlara çare olmaya devam edeceğini sözlerine ekledi.