Yaz aylarının sevilen sebzelerinden olan acurun kabuklarını soyan satıcı, ürünleri buz kalıpları arasında muhafaza ederek serin kalmasını sağlıyor. Satıcı, sıcak havada ferahlamak isteyen vatandaşlara buz gibi acuru tuzlayarak ikram ediyor.
Özellikle öğle saatlerinde etkisini artıran sıcaklarda serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilen buzlu ve tuzlu acur, hem susuzluğu gideriyor hem de vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Seyyar satıcılar, artan hava sıcaklıklarının satışları zorlaştırdığını belirtirken, ürünleri taze tutmak ve müşterilere farklı bir deneyim sunmak için çeşitli yöntemler geliştirdiklerini ifade ediyor.
Sur'un tarihi sokaklarında yazın vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline gelen buzlu ve tuzlu acur, hem yerli vatandaşların hem de kenti ziyaret eden turistlerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Bu doğal serinlik, Diyarbakır'ın sıcak yaz günlerinde adeta sokakların en çok aranan lezzetlerinden biri oluyor.
Diyarbakır Sıcağına Karşı Serinleten Lezzet: Hem Buzlu Hem Tuzlu Acur
Kavurucu yaz sıcaklarının etkisini artırdığı Diyarbakır'da, seyyar satıcılar hem ürünlerini taze tutmak hem de müşterilerin ilgisini çekmek için farklı yöntemlere başvuruyor. Sur ilçesinde acur satan bir seyyar satıcının uyguladığı yöntem ise görenlerin dikkatini çekiyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir