Diyarbakır’ın biber yetiştiriciliğinde öncü noktası olan Çermik ilçesi bu yılda yeni ürünler ile tezgahları şenlendirmeye devam ediyor. İlçe ile özdeşmiş biberler, yaz mevsiminin zorlu üretim süreçlerinin ardından depolara istiflenmiş, piyasadaki mevcut ürünlerin tüketilmesinin ardından geçtiğimiz hafta piyasa sürülmeye başlanmıştı.
Son birkaç gündür tezgahlarda yerini alan yeni mahsul ürünlerin, bir kısmı kurutmalık, bir kısmı ise halk arasında pul biber diye tabir edilen toz halinde satışa sunuluyor. Esnaflar ise yemeklerin ayrılmaz parçası olan toz biberin acı ve doğal rengi nedeni ile ilk günden vatandaşlar tarafından ilgi gördüğünü belirtirken, kurutulmuş biberinde toz biberden eksik kalmayacak ilgiyi üzerine çektiğini ifade ediyor.
Merkez Sur ilçesinin bütün köşe başlarını rengarenk görünüme kavuşturan pul biberin kilogram fiyatı 150 lira ile 250 lira arasında değişirken, kurutulmuş sivri biberin kilogram satış fiyatı ise 175 liradan satışa sunuluyor.
