Kentteki tatlıcılar, bayram öncesi artan talebe yetişebilmek için yoğun mesai yaparken, vitrinlerde birbirinden farklı tatlı çeşitleri dikkat çekiyor. Diyarbakır’a özgü lezzetler arasında yer alan fıstıklı baklava, parmak kadayıf, hışır ve fıstık sarma en çok tercih edilen tatlılar arasında bulunuyor.
Tatlı ustaları, bayram dönemlerinde özellikle kaliteli malzeme kullanımına önem verdiklerini belirterek, vatandaşların taze ürünlere yöneldiğini ifade etti. Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan şerbetli tatlıların yanı sıra kuru tatlı çeşitlerine de ilginin arttığı öğrenildi.
Vatandaşlar ise bayram öncesi hem ev halkına hem de misafirlere ikram etmek amacıyla tatlı alışverişine çıktıklarını söyledi. Çarşı ve tatlıcı dükkânlarında oluşan hareketlilik, kentte bayram atmosferini şimdiden hissettirmeye başladı.
