Diyarbakır gastronomi mutfağı bayramlara büyük önem gösterir. Yıl içerisinde sıklık ile yapılmayan yemekler bayramlara özel yapılır, sıradan günlerde ikram edilmeyen ve sofralara konulmayan tatlılar, bayram sofralarına özel olarak bin bir zahmet ile hazırlanılır. Bayramlarda hem yemek hem de tatlı ikramları normal günlere göre gözü ve mideyi doyuracak şekilde ikramlara hazır hale getirilir.
Diyarbakır’da kurulan bayram sofralarının vazgeçilmezi ve eşsiz lezzeti ise etli güveçtir. Ancak taş odun fırınlarında pişirilen güvecin dillere yaraşır, göze hitap eden ve lezzeti ile damakta kalır hale gelmesi için toprak çömleğe büyük iş düşer. Güveç denilince akla gelen toprak çömlek aynı zamanda bayramların nişanesi, bayramların müjdecisidir.
Ramazan ayının bitmesine son 10 gün kalırken, bayramın müjdecisi de yeniden ortaya çıktı. Kent genelinde tezgahlara, raflara ve kaldırımlara saçılan toprak çömlek, her yıl olduğu gibi bu yılda daha ilk günden yoğun ilgi ile karşılaştı. Sabah saatlerinde başlayan ve öğle ortasına kadar yapılan satışlar, Şubat ayının tamamında yapılan satış miktarına denk gelirken, en çok tercih edilen orta boy hazneli çömlekler oldu.
Son olarak toprak çömlekler Diyarbakır kent genelinde 250 lira ile 850 lira arasında değişin fiyatlar ile satışa sunuluyor.