0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bakır gibi madenlerden yapılan ürünler sağlık ve kullanım dayanıklılığı bakımından her daim vatandaşların yoğun ilgisine maruz kaldığı kabul edilen bir durumdur. Bu yoğun ilgi özelliklede Diyarbakır’da bakır işçiliğinin bir meslek haline gelmesinde ve Diyarbakırlı vatandaşların bakırdan ürütülen kap kacak diye tabir edilen ürünlere yoğun ilgi göstermesinin zeminini hazırladığı bilinen bir gerçektir.

Diyarbakır bakırcılar çarşısında yer alan birçok ürün şu sıralarda tabiri yerindeyse kapış kapış satılıyor. Mayalanan doğal sütlerden yapılan yoğurt için bakır ve telkâri malzemeden üretilen satıl diye tabir edilen malzeme yoğurdun muhafazasını sağlarken, söz konusu malzemeden ürünlere herhangi bir kimyevi geçiş olmasını da engelliyor.

Öte yandan bakırdan üretilen köz ile ısıtılan semaverlerde Diyarbakırlılar tarafından sıkça alındığı ifade ediliyor. Bakırdan üretilen semaver köz dumanını ısınan suya temas etmeden tahliye ediyor. Bunun yanı sıra bakır semaver ısı kaybına engel olması çayın taze kalmasını sağlıyor. Ayrıca kimi evlerde halen odun soba kullanılması bakırdan yapılan su ibriğine de ihtiyaç duyulmasına neden oluyor. Zira soba üzerine bırakılan bakır ibrik sıcak suyun sıcaklığını muhafaza etmede ve kaynamasında önemli rol oynuyor.

Bakırcılar çarşısında uzun yıllardır esnaflık yapan işletmeciler Diyarbakırlılar tarafından her daim bakır ürünlere yoğun ilgi gösterdiğini, bakır malzemelerin kullanım amaçlarının yaygın olduklarını, Diyarbakırlılar kadar yerli ve yabancı misafirlerinde bakırda imal edilen ürünlere yoğun ilgi gösterdiğini, fiyat olarak bakır ürünlerin normal satış miktarları ile satışa sunulduğunu ifade ediyor.