0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Diyarbakır coğrafi konumu olarak yazları sıcak ve kurak geçen bir iklime sahip. Özelliklede Temmuz ve Ağustos aylarında hava sıcaklıklarının 42 ve 45 derece arasından ölçümleniyor. Ancak his edilen sıcaklık kimi zaman daha fazla olabiliyor. Bu sıcaklarda dışarı çıkmak zorunda kalan vatandaşlar serinlemek için hemen hemen her köşede satılan meyan kökü şerbetiyle serinliyor.
Diyarbakır’da 30 yılı aşkın süredir geçimini meyan kökü şerbeti ile sağlayan Ramazan Çavuş’ ‘Hava çok sıcak işlerimiz çok iyi’ ‘dedi.
Hava sıcaklıklarının yüksek düzeylerde seyir etmesinin bir çözümü olarak geçmişten günümüze süregelen geleneksel içecek meyan kökü şerbeti ise Diyarbakırlıların ve Diyarbakır’a seyahat eden yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı oluyor.
Meyan kökü şerbeti soğuk olarak tüketilen bir içecek olduğundan sıcaktan bunalan vatandaşların temel içecek ürünüdür. Aynı zamanda şifalı ve sakinleştirici özellikleri bakımından tercih edildiği bilinmektedir. Diyarbakır’da 30 yılı aşkın süredir geçimini meyan kökü şerbeti satıcılığından sağlayan 60 yaşındaki şerbetçi Ramazan usta olarak bilinen Ramazan çavuş, yazları yoğun biçimde vatandaşlar tarafından meyan kökü şerbeti tüketildiğini belirtti. Öte yandan Çavuş, “çok şükür işlerimiz iyi gidiyor. Yoğun bir rağbet var. Vatandaşlara elimizden geldiğince meyan kökü şerbeti sağlıyoruz” diye konuştu.